中国预制菜烹煮30年｜争议预制菜①
如今，预制菜无孔不入，这在30多年前是无法想象的。上世纪80年代末，肯德基率先登陆中国大陆，麦当劳和必胜客紧随其后，它们在拓展中国大陆市场的过程中，间接推动了本土预制菜企业的诞生。...
低调的湖北腊肉不柴不油腻
我们这里是地道的湖北著名风味美食，腊味飘香迎新年。腊肉腊鱼经过腌制后风干而成，不禁烟雾缭绕，口味独特。腊味意味着过年就是有年味儿了。年味最浓的地方不是街头巷尾，而是每家每户的阳台上挂满...
产值站上百亿级大关！顺德预制菜是如何做到的？
近20个省份跨越千里相聚、超千家采购商和行业企业参会参展......近期要说预制菜界的热词，非预制菜“第一会”莫属。 再承办预制菜“第一会”，佛山顺德引来业界关注...
新华社的这个评论给预制菜定性了
新华社的这个评论给预制菜定性了，那就是“预制菜没有错，预制菜进校园也不是不可以”！只是如果进校园，要给家长知情权。 这就给近几天围绕预制菜的纷争一个明确答案，也给...
故乡年味浓：土家的年味就在这些腊肉香肠里！
年关临近，腊味飘香。1月8日，记者走访来凤城区部分农贸市场发现，灌制香肠生意逐渐热起来，不少肉铺都挂起了一排排灌好的香肠。 “最近这段时间，我们每天平均要灌制20...
预制菜行业市场调研预制菜行业前景预测
随着中国经济稳步增长，人均收入的提升、新城镇化建设的加速、冷链运输产业链的完善、外卖市场持续的渗透、“单身经济”和“懒人经济”的崛起，以及90后和Z时代等年轻人群掌握做饭技能占比下降，...
中国预制菜行业数据分析：754%消费者会关注预制菜的菜品口味
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模...
马云进军预制菜市场或将引爆农业领域新机遇
预制菜市场是指预先制作好的菜品，通过加工、包装和配送等方式，直接提供给消费者。随着现代生活节奏的加快和生活方式的改变，预制菜市场在国内外均呈现出快速增长的趋势。 ...
巨头纷纷入局预制菜迎来新风口预制菜行业现状分析
近日，格兰仕集团联合预制蔬菜、冷链物流等相关企业，联合成立首个“大湾区预制蔬菜产业生态联盟”。此前，格力电器董事长兼总裁董明珠透露，将成立一家预制菜装备制造公司。家电企业纷纷进入装配式...