我国预制菜行业产业链现状及上下游企业优势分析
预制菜指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）而成的成品或半成品。预制菜行业产业链上游为原材料及辅料，主要包括粮食、蔬菜、肉类、食品...
预制菜销售火热食品安全引关注亟待出台行业规范
疫情发生以来，居家成了生活常态。对于厨房“小白”和繁忙的上班族来说，省时省力的预制菜解决了宅家吃饭的诸多“痛点”，只需将商家配好的食材和调料简单制作，就能吃上餐厅同款大厨菜。但在“人人...
被高估的预制菜市场
这首先体现在资本动向上。 今年4月，预制菜第一股味知香成功上市，迎来10个涨停板，市值最高达到140亿元； 珍味小梅园、王家渡食品、寻味狮、三餐有料等预制菜产业各环节上的公司，也陆续获...
14元一顿的预制菜成了打工人最爱？网友：这价格要啥自行车
4元的素菜加8元的济南非遗特产把子肉只要，配上2元米饭和免费无限续杯的玉米糊糊，这就是中式快餐自己的“穷鬼套餐”。 相反的，无数网友都想知道超意兴究竟是怎么把玉米...
湘佳股份：公司预制菜主要销售渠道在餐饮团购渠道以及抖音等新零售平台渠道
同花顺300033）金融研究中心01月15日讯，有投资者向湘佳股份002982）提问， 请问公司的预制菜销售渠道主要在哪些平台？ 公司回答表示，尊敬的投资者，您好...
IPCR预制菜研究院发起人周鹏邦：长期来看产品依然是预制菜行业发展的核心
央广网北京4月4日消息 3月29—30日，由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节三方强强联手、共同主办的“2023中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅盛大召开。此次峰会，来自不同领...
超级快手下饭菜－－－腊肉炒蒜薹！
腊肉和蒜薹简直是绝配，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，绝对是超级下饭菜！材料：蒜薹一小把，腊肉一块，葱姜适量，生抽1小勺，盐适量，糖一小勺做法： 1、蒜薹洗净切3cn左...
解锁饭桌上的投资！基金经理调研预制菜神秘源头、揭晓厨房小白变大厨“秘诀”
在快节奏的当下，普通投资者越来越倾向过便利的生活，在这一背景下，可以快速出餐、且拥有较佳品味的预制菜在人群中的受欢迎程度也在不断提升。自热火锅、冷冻炸鸡、预制小酥肉、名菜佛跳墙.......
“谁弄我儿子我弄谁！”天津这个家长说出了“预制菜”背后的真相！
深圳市宝安区、龙岗区多所学校校方均否认采用预制菜。“我们教育集团的学校都是自营食堂，每天采用新鲜食材，菜品都是现炒的。”一位不愿具名的学校教务处主任说。 学校、托...
得利斯集团总裁张会根：预制菜解放后端生产力创造商业价值
9月6日，在上海报业集团｜蓝鲸财经主办、CIC灼识咨询协办、中国信息协会智慧物流分会为指导单位的【蓝鲸新财智】“创新-未来”之【预制菜“风口”解码数智供应链赋能新餐饮破局】沙龙直播峰会...