生态观察：霸占年轻人的餐桌——预制菜悄然走红
预制菜诞生于1920年，在上世纪60年代开始商业化，80年代后在部分欧洲国家兴起并逐渐成熟。预制菜简单来说就是半成品食物，只需加热或简单烹饪即可食用。预制菜的雏形是速冻加工食品，凭借西...
全省首发宿州市速冻预制菜团体标准出台
1月10日，由宿州市餐饮协会批准发布的《宿州市速冻预制菜肴团体标准》（以下简称《标准》）开始实施，这是全省首个速冻预制菜团体标准。 据了解，《标准》对速冻预制菜原...
初加工到深加工性价比仍是预制菜取胜关键
春节作为中国人最为重视的节日，期间消费者们不约而同地开启了买买买模式。除了购置年货之外，除夕当天准备年夜饭的食材也备受大家重视。 预制菜由于其方便，十几分钟的时间...
【建功先行区奋斗在一线】湖北飘扬公司：发展预制菜培育产业新业态
预制菜食品工业属于创新产业融合的新业态范畴，市场前景广阔，主要是将农副产品通过现代食品工艺预制加工成菜肴的半成品或成品。目前，飘扬公司新建了速冻菌菇丸子和真空低温油炸果蔬脆两个预制菜加...
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湖南省团餐行业协会、湖北省连锁经营协会、福建省连锁经营协会、福建省批发零售行业协会、长沙市零售商业行业协会、长沙市农贸市场协会、长沙市旅游饭店协会、东莞市团餐与配送行业协会、东莞市连锁...
预制菜国标即将出炉成为热搜话题
大家好，我是你们的头条号编辑，今天给大家带来个搞笑又让人捧腹的新闻。没想到啊，大家都以为预制菜就只能流于表面功夫，谁料到它竟然冲上了热搜榜首！话说这段时间，预制菜国标的消息在各大媒体平...
预制菜国标来了！家长还用担心预制菜吗
，其中重点包括禁止添加防腐剂、必须冷链运输等多项规定，将极大加速预制菜行业的发展。本文将深入解析这一新国标对预制菜行业的影响。 预制菜行业过去几年的井喷式发展使得...
规范行业发展预制菜国家标准已出炉机构：关注预制菜板块
据报道，预制菜国家标准报送稿已经出炉，最快的话半年内便会有结果。其中变化包括禁止添加防腐剂，同时必须冷链运输。预制菜国家标准报送稿中另一显著改变在于，对预制菜的范围进行缩小，即食类预制...
预制菜国家标准制定加速行业规范指日可待
预制菜是各商家推出的年夜饭套餐热销菜品，近期流量较高的预制菜迎来重磅消息。环球网财经消费记者了解到，预制菜国家标准报送稿已经出炉，快的话半年内便会有结果。预制菜国家标准最大的亮点是禁止...
外卖平台上小份菜受青睐
8月23日，午餐时间，在乌鲁木齐市光明路附近上班的陈玉打开手机中的外卖软件，输入关键词“小份菜”查询，列表显示附近又多了几家餐厅，“分量小、菜品丰盛、价格划算，小份菜很适合我。”陈玉说...