预制菜背后有日本人的身影？一场无声的战役已经悄然而至
在长期以来的谜团被解开之后，我终于明白了为什么普通人无法在自己家中养殖畜禽，也无法在周边种植蔬菜。原来，这一切都是为了垄断食品工业的资本市民而密谋策划的结果。预制菜集团公司的建立，目的...
味知香：健康食材是半成品菜与农业现代化的交集
农业现代化建设反映了一个趋势：中国的农业化标准将会越来越高、越来越规范。随着国家提出“健康中国战略”，中国人的菜篮子会越来越健康。对于餐饮业的影响，则是更多优质、健康食材进入餐饮市场。...
味知香：半成品菜迎合“懒人经济”成餐饮新零售主角
一场疫情，打乱了城市的节奏，餐饮业一片狼藉，但是，按照“危机之下，必有机遇”的商业定律，疫情反而成为驱动某些领域快速进阶的催化剂。比如半成品菜行业。 在其他餐饮领...
中国（上海）预制菜产业联盟在沪成立
8月5日，记者从第三届“五五购物节”重点活动之一、2022中国（上海）预制菜产业大会正式举办。当天，中国（上海）预制菜产业联盟正式成立。企业代表表示，上海作为“环球美食之都”，餐饮供给...
事关年夜饭！广东发布最新提醒
对于在家做年夜饭的街坊，市场监管部门提醒，厨具和餐饮具等要做好清洁，做到生熟分开；挑选新鲜原材料，认真清洗并做到烧熟煮透。选购湿粉类食品首先查看产品标签信息，重点查看生产日期和保质期，...
龙味央厨受邀参展2023东北(沈阳)预制菜展会暨第38届沈阳餐饮食材展大放异彩
2023年3月20日2023东北（沈阳）预制菜展会暨第38届沈阳餐饮食材展在沈阳国际展览中心圆满落幕！ 黑龙江省龙味央厨如邀参加展会，展示了为餐饮连锁行业定制化菜...
辽宁省预制菜产业协会在沈阳成立打造预制菜品牌基地
中新网沈阳2月26日电 (记者 赵桂华)辽宁省将大力发展预制菜产业，尤其是沈阳市将大力支持全省唯一的国家级农产品深加工示范基地—沈北新区，打造集预制菜原料基地、电商直播基地、预制菜生产...
专访：一品万家倾力打造预制菜单人快餐创业通道
从去年以来，原本风平浪静的餐饮市场，突然掀起波澜，一个叫预制菜的产品概念瞬间蹿红，维持了几千年的餐饮市场格局遭到空前的动摇。预制菜单人快餐店，一下子成了千万创业者心中首选的盈利模式，被...
年夜饭如何吃更安全？广东发布提醒
中国质量新闻网讯 春节将至，年夜饭是每个家庭幸福团圆迎新年的重头戏。为了使广大消费者吃得安心、放心、开心，广东省市场监督管理局发布消费提醒： 家庭制备年夜饭：1....
2023年中国预制菜行业全景速览：政策推动下行业向规范化、标准化的高质量发展模式
在资本端关注、政策端加持、消费端崛起等多重因素推当下，预制菜已成为热门赛道，行业规模也随之快速增长。据资料显示，2022年国预制菜行业市场规模达4196.7亿元，同比增长21.3%。其...