预制菜大火厨师群体迎来职业发展新赛道
近年来，伴随着“宅经济”“一人食”火热发展，预制菜逐渐站上餐饮市场风口，一些自称“烹饪小白”的消费者也能凭借它做出一道可口的菜肴。预制菜的火热是否会让厨师遭遇职业危机？厨师群体又应如何...
预制菜的品牌建设与市场定位探讨
预制菜作为一种新兴的餐饮产品，近年来在市场上获得了广泛关注。本文将从品牌建设与市场定位的角度，探讨预制菜品牌的发展策略与市场前景。 首先，预制菜品牌需要明确自身的...
赚了38个小目标！三全食品发布2023年上半年财报【附预制菜行业市场分析】
预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，经过预加工而成的成品或半成品。根据加工程度的不同，可以分为即配食品、即烹食品、即热食品以及即食食品。 随着预制菜越来越受欢迎...
又是一年春笋季勿让春笋变“春损”
“春雷响，竹笋发”。经过春日春风春雨多重洗礼后，终于冲出泥土的束缚冒出地面的春笋，当下进入了勃发期。南方人家的餐桌上自然少不了它：油焖笋、春笋炖鸡、腊肉炒笋片、笋块糟火熏、腌笃鲜、咸肉...
年味丨腊月里来湖南南岳品尝冬笋炒风吹肉
央广网衡阳1月22日消息（记者 欧峰 实习生 李俊伦 通讯员 杨栋梁 曹文鑫）秋吃收，冬吃藏。要说冬季美味时令菜，冬笋肯定拔得头筹。在湖南衡阳市南岳区，冬笋炒风吹肉是当地待客一道必不可...
预制菜行业分析预制菜市场前景以及未来趋势2022年
受疫情影响，加速了预制菜行业发展，在懒人经济的刺激之下，预制菜的需求大增。资本和玩家纷纷涌入，预制菜市场规模或突破5000亿元。市场的火热也激发了众多餐饮企业的加入。...
行业前瞻：2022年三大电商风口
2019-2021年，我们见证了直播带货这一“超级风口”的兴起与衰落。随着规则的完善和平台的收缩，眼下的直播行业已然一片红海。 那么，新的一年中，电商行业有哪些赛...
中国预制菜行业数据分析：520%消费者一周购买1-2次预制菜
在行业发展以及消费者需求的影响下，预制菜开始成为餐饮行业的新赛道。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年中国预制菜市场预计突破4000亿元。在此背景下，餐饮供...
促消费惠民生！潍坊“舌尖上的美味”全新升级预制菜市场“火里全开”
齐鲁网·闪电新闻6月6日讯6月4日，山东预制菜选品大会暨潍坊首届预制菜美食节盛大开幕。省内外300多家企业齐聚潍坊，通过线上线下为广大市民朋友带来美味佳肴。 为了...