这个预制菜品类爆火！国联、恒兴、百洋、何氏、大湖等企业都在争抢！
千克，是世界人均水平的两倍。长期以来，水产品销售是以鲜活或冷冻原料为主，这源于水产菜肴复杂的烹饪方法，对厨艺要求比较高，想在家吃一顿海鲜水产大餐并不容易。 然而，...
业内称预制菜有这四大类_从误解到了解：揭秘预制菜的四大类别
业内称预制菜有这四大类_从误解到了解：揭秘预制菜的四大类别最近引发大家的关注，相信大家都想知道这件事会有怎么样的发展？下面就让小编为大家介绍一下，一起来看看吧。 ...
“预制菜进校园”引热议专家建议学校严把食品安全关
近日，关于学校统一配餐引入预制菜一事在多地掀起热议。不少家长们担心，学校的统一配餐中若含有预制菜，可能对学生的健康造成负面影响。 校园食品安全问题向来备受关注。对...
“阳”了这位市民去超市备了很多预制菜！
而这个时候，预制菜正好匹配这个需求。像近期武汉一市民就亲述居家隔离故事，有的提前买预制菜与家人分区，有的带病隔屏辅导孩子作业，各种生活景象……试问，阳的期间，如果没人给你做饭，也只能靠...
预制菜：在“风口”上起步的新赛道
“五一”期间京东超市预制菜成交金额同比增长超250%；眉州东坡线下同款低温午餐肉、东坡肘子，西贝羊蝎子、莜面鱼鱼，汉拿山烤牛肉，源头工厂正大-胡椒猪肚鸡，美好小酥肉，安井鱼豆腐以及新锐...
广东清远：预制菜产业园6月启建总投资达10亿元
近日，国家城乡融合发展试验区清远市预制菜产业园基础设施项目(一期)开工仪式暨推进会议在清城区飞来峡镇召开，标志着该地的预制菜产业园正式投入建设。 据了解，清远市预...
走进新市场乐城·华北食品城在冀开业这些糖果零食很受欢迎
撸起袖子加油干，风雨无阻向前行。食品城作为一手货源地，是全国批发的基地，扎根一方，辐射全国。 近日，底蕴深厚的“摇滚之城”石家庄又有了大动作，作为一个向现代化国际...
团餐企业如何做预制菜？我们和这三位老总聊了聊
团餐和预制菜作为近两年国内少有的“蓝海”市场，在发展中也碰撞出了不小的火花，有人持观望态度，在经济动荡中守好自家市场，也有企业借助自有的“供应链”、“中央厨房”、“销售渠道”等优势入局...
预制菜净菜加工流水线的实用性解析
2. 保证质量：加工流水线采用一致的标准化工艺，能够确保每个蔬菜处理的质量和规格一致。流水线上的设备可以精确控制各个环节的处理方法和时间，避免了人工操作的不确定因素，提高了产品的质量和...