福建21条措施加快推进预制菜产业高质量发展
近日，福建省商务厅、福建省发展和改革委员会、福建省农业农村厅等9部门印发《加快推进预制菜产业高质量发展的措施》。《措施》共21条，提出到2025年，建设30个现代农业产业园、20个优势...
福建加快推进预制菜产业高质量发展
预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品 。预制菜区别...
福州·2024预制菜展
欢迎您开启福建福州预制菜展窗口，汇集2024年福州多场餐饮行业盛会，福州预制菜展参展企业来自全球多个国家和地区，届时众多知名品牌亮相，展示前沿产品与技术及创新解决方案，福建预制菜展是企...
原来预制菜进校园是归这三个部门监督管理
可从媒体的报道来看，预制菜是在全国很多地方的学校先后进入，并没有停歇的意思。发展经济没有问题，拉动消费也很正常。可是，为何一定要把学校作为预制菜的销售试点呢？ 预...
2023上海预制菜展4月27-29日上海世博展览馆与您相约！
当前我国预制菜行业正处于市场成长期，现阶段预制菜市场规模已突破千亿，正向万亿逼近。根据调研数据，目前我国预制菜行业市场规模在2500—3000亿之间，销售渠道85%以上集中于B端，并在...
预制菜的兴起餐饮行业巨变在即中小型餐饮如何应对？
近年来，随着人们生活节奏的加快，“预制菜”这一概念逐渐走入大众视野，并在餐饮行业中掀起了一股浪潮。所谓预制菜，是指在工厂或中央厨房里经过初步加工、制作成半成品或成品的菜品，再通过冷链物...
和府捞面被曝含预制菜？创始人曾称目标是2万家门店
据凤凰WEEKLY，外卖软件中和府捞面的宣传图上有着“养生食材，健康不贵”八个大字，但在社交平台上，时常有消费者称和府的员工当着他们的面，将料理包里的东西挤进了面碗当中。“一碗面，汤头...
资本逐鹿预制菜产业产品力与供应链优势将成核心竞争力
人民网北京9月16日电 （记者栗翘楚）无须撕袋，将全部食材放入微波炉中，几分钟后，一份色香味俱全的菜肴就完成了。近年来，凭借储存方便和操作简单，能让新手“小白”体验大厨快乐的预制菜，正...
六部门联合印发预制菜规范文件天风证券：利于规范行业发展利好头部企业
此次规范文件出台，监管收紧、提升壁垒，有利于规范行业发展、加速不良产能出清，利好龙头企业。重点推荐：安井食品；建议关注：千味央厨、味知香、龙大美食、国联水产、广州酒家（商社联合覆盖）等...
春节餐桌上的预制菜是“真香”还是“入坑”？--健康·生活--人民网
东坡肘子、椰子鸡、粉蒸排骨……春节临近，年味渐浓，方便快捷、种类丰富的预制菜逐渐进入大众特别是年轻人的年夜饭“必备菜单”。预制菜以其便利性、趣味性、丰富多样、可定制、社交属性带来新的消...