“打造西部预制菜之都”是哪里？
梁平区位优势独特，农业资源丰富，享有“巴蜀粮仓”的美誉。水稻、柚子、鸭子、豆子、竹子等丰富的农产品资源形成了独特的“都梁食品风格”。截至目前，梁平已有张鸭、奇爽、上口佳、渝美滋等300...
预制菜范围首次明确：净菜、主食、中央厨房菜肴均不纳入
3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发并解读《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，明确预制菜不添加防腐剂，而净...
闹大了！多家快餐连锁大量用预制餐食看到西贝上榜网友坐不住了
其中，西贝、小南国等中高端餐厅预制菜占比超过85%，而吉野家、真功夫等快餐连锁更是接近100%。 消息一出，西贝等企业立即成为舆论关注焦点。多名网友表示价格不菲的...
预制菜采购呈现日常化闽粤菜系成交额增速居首
随着预制菜不断从B端走向C端，消费场景丰富度不断提升，产品品质以及口味还原度均在向好发展，也使得该品类的采购呈现日常化，而非在特定节日节点才会购入。根据2022年前10个月的预制菜销售...
京东发布《2022即享食品消费趋势报告》：Z世代预制菜购买量同比增长137%
海财经证券导报5月14日讯（实习记者 马梓皓）5月13日，京东消费及产业发展研究院联合京东超市共同发布《2022即享食品消费趋势报告》（以下简称报告），报告数据显示，2021年预制菜的...
媒介盒子：预制菜兴起是未来方向还是短暂的火了一下？
预制菜又火起来了，预制菜到底是啥？它是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，在工厂已经洗好、切好、搭配好的半成品菜，采取冷冻或真空包装保存，消费者购买后只需开袋加热或者简单烹饪就...
马家厨房进军预制菜“预制菜”板块股票大涨太空早餐有话说
11月22日，杭州马家厨房食品有限公司成立，注册资本1000万人民币。该公司由杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司全资持股，而后者由马云持股99.9%。 经营范围含...
趣店预制菜直播出圈对行业是利是弊？
尤其在7月17日，趣店一场直播卖出2.5亿预制菜之后，预制菜算是彻底出圈。有人认为此举宣传了预制菜，对行业是利好；也有人觉得破坏了行业的良性发展。 7月17日，在...
京东三年打造20个亿级预制菜品牌C端发力、走精品化
随着00后、90后逐渐成为社会主力人群，预制菜市场迎来更加深入丰富的场景，涮火锅、空气锅炸香肠这类菜肴广受欢迎，验证着行业的火爆前景。在外卖行业，有高达70%-80%产品采用预制菜。...
大快人心！对于预制菜国家终于出手了！
江苏省消保委的最新决定着实令人振奋！从9月15日开始，所有餐厅必须在使用预制菜的情况下，明确告知消费者。这项规定的重要性不言而喻，因为它不仅是对食品安全的维护，也是对消费者选择权的尊重...