广西积极抢占预制菜产业发展“新风口”
人民网南宁8月17日电 （记者陈燕）记者17日从自治区投资促进局获悉，广西是农业大省，具有发展预制菜的良好基础和条件。当前，广西通过系列务实举措，积极抢抓预制菜发展“新赛道”，抢占预制...
广百股份：公司现有经营的预制菜产品中销量较好的单品有牛柳、佛跳墙及花胶汤等商品
你好，董秘。贵公司预制菜领域2020年已经进入，请问贵公司现在的预制菜产销情况如何？线上以及线下的 销售渠道有哪些？有考虑更多的线上或线下渠道来提升销量么？现在直播带货特别火热，贵公司...
数据调研了23种预制菜疫情期间上海人买得最多的竟是……
回想这段时间的饮食，预制菜一定是餐桌上的常客，大家是不是已经对各个平台、品牌售卖的预制菜谙熟于心了呢？ 2020年我们对疫情时期消费者餐饮状况进行过调研，疫情结束...
厦门：电商平台年货卖得火预制菜受年轻人欢迎
临近春节，厦门的电商平台也进入年货销售旺季。昨日，记者从生鲜电商叮咚买菜处了解到，与“过年”有关的年夜饭食材、新年礼盒等商品迅速升温。其中，该平台近一周厦门区域预制菜销量环比增长超40...
餐饮-餐饮行业最全资讯-迈点网
农业农村部食物与营养发展研究所副研究员周琳表示，2030年我国居民肉类消费将达到75公斤的峰值，在碳中和、碳达峰的发展目标下，兼顾居民营养健康和不过度增加资源环境压力等因素，建议制定“...
什么是预制菜？国家为什么要大力发展预制菜？答案可能出乎你意料
预制菜是指在加工过程中事先将蔬菜、水果、肉类等食材进行烹饪、包装和保存，以便随时食用或在餐厅、超市等场所快速加热食用的成品食品。预制菜的特点包括便捷、快速、多样化和营养均衡。预制菜的出...
不用预制菜的快餐店已成奢侈品？未来是预制菜的天下？太极端！本月起上海预制菜有标准
“今天吃的这家在点评就是拒绝预制菜，厨师直接在我右手侧。”在网上一条关于预制菜的讨论微博中，有网友写下评论，并贴了一张图。图中，她就餐的桌子紧邻一个透明玻璃厨房，厨房内一名厨师正在颠锅...
预制菜是下一个万亿级市场？新风口引各大巨头入局
“只需撕开包装袋，倒入锅里加热，短短几分钟，一份口感和餐厅一样的酸菜鱼即可端上桌，在方便食用的同时还能保留菜品原有的美味。”这就是被称作“懒人福利”的预制菜。 当...
餐厅八成以上菜品需预制专家：“妖魔化”预制菜不可取
上述负责人表示，预制菜是标准化、工业化、规模化的餐饮产品，也是餐饮供应链产业化的载体，首先是要有标准。没有主要食材的稳定供应链，没有加工技术装备工厂，没有定性定量的营养和添加物量指标，...
预制菜进校园是安全提升吗？为什么引发担忧？
“预制菜进校园”是近期互联网上最热的话题，起因是某地中学引进了预制菜供应商，引发了家长们担忧和强烈反响。 有网友提出：“原来专家说隔夜菜不能吃，得倒掉，那么预制菜...