有望批量诞生下一个10倍股万亿预制菜赛道潜在龙头
在之前的文章中，《价值事务所》就预制菜这个未来20-30年都会保持不错速度增长的万亿级别大赛道做了简单介绍，并提出两种更容易获得成功的发展路径，以B端为切入点然后逐步发展到C端，或者把...
恋稻小碗菜：引领标准化餐饮新时代
据《中国餐饮报告2019》相关数据显示，2018年中国餐饮市场规模达42716亿元，比上年增长9.5%，首次突破“4万亿元”规模。这一数据表明，新餐饮时代已经来临。事实上，关于新餐饮的...
巴比食品董事长刘会平：坚持持续创新每年计划新增1000家门店
10月10日—12日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央广网餐饮频道联合承办的“第三届中国餐饮品牌节”，在广州盛大召开。...
【产业剖析】江苏省预制菜产业分析
作为全国“预制菜第一股”味知香，2022年，味知香实现营业收入7.98亿元，同比增长4.40%；净利润为1.43亿元，同比增长7.95%。味知香于2008年在江苏创立，主要从事半成品菜...
“半成品菜”在中国受宠市场规模2年或翻番
在中国，“半成品菜”市场正在快速增长。所谓半成品菜是只需加热就能享用的预制食品，菜品丰富多样。有观点认为，中国的半成品菜市场规模未来几年将扩大至近两倍，逼近5200亿元。除了超市和老牌...
中国半成品菜行业市场发展规模及市场前景趋势报告
出品，报告研究基于研究团队收集到的大量一手和二手信息，研究过程综合考虑行业各种影响因素，包括市场环境、产业政策、历史数据、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战...
太原：餐饮主打配送商场近半复业
随着全省疫情防控形势稳中向好，省城太原的餐饮、商场、物流等服务行业开始精准稳妥有序复工。一边是自身防疫不放松、一边是满足消费者需求的同时保护他们的安全，为此企业按照复工指引转变思路，相...
盐城首张预制菜生产许可证发证
3月17日下午，盐城市市场监督管理局与江苏银宝控股集团有限公司联合举办“银宝央厨预制菜发证仪式暨产品发布会”盛大举行。盐城市市场监督管理局、银宝集团、银宝创业投资公司、银宝央厨公司、亭...
“反预制菜”成餐厅新卖点：全手工店猛火现炒
据财经黄金眼报道，为满足部分消费者吃现炒菜的需求，越来越多的餐厅加入了反预制菜阵营，打出了“猛火现炒，绝不预制”“全手工店，无预制菜”的宣传语。小到街边小店，大到连锁餐厅，不用预制菜，...
图集深夜慎点！广东预制菜捧出一桌年夜饭
1月26日的广州塔顶，一场新奇别致的年夜饭在谈笑声中热闹开启，“站C位”的正是一盘盘香气四溢、色泽诱人的广东预制菜。 原来，在广东省农业农村厅的指导下，由广东省农...