新时尚主义壹早壹碗成全国最火的加盟品牌
众所周知，早餐是餐饮中极为重要的品类，具有高频次消费的特点，早餐市场更成为餐饮市场一块巨大的蛋糕，全球领先的市场研究咨询公司英敏特曾发布预测：到2021年，在外食用早餐市场销售额将突破...
万亿赛道预制菜火了但赚钱更难了？
“江苏买预制菜消费者近八成遇质量问题”、“半成品预制菜被吐槽货不对版”、“为什么年轻人对预制菜不买账”，随着此类吐槽频频出现在网络上，预制菜行业的种种乱象也逐渐为人所熟知。...
带个“预制菜”功能价格就翻倍家电企业都做了什么？
预制菜正在成为舌尖上的“新宠”。据天眼查数据，中国目前有超过6.8万家预制菜相关企业，近58%的企业成立于5年内。近日，预制菜概念股第三季度财报相继出炉，预制菜及食材供应链集体上涨。...
企业纷纷入局预制菜自助售卖机会火吗？
选择菜品，扫码付款，然后加热或者带走，这就是预制菜的新卖法。预制菜+自助售卖机，能打开零售新市场么？ 于是，自助售卖机在这两年开始遍地开花，从大学城到景区，从地铁...
“2022中国成渝预制菜产业大会暨展会”在成都开幕！
8月15日，由中国商业联合会、四川省商务厅指导，建发会展集团、思尔福主办，四川省第三产业协会、四川省食品饮料产业协会联合主办，数十家餐饮类、零售类协会协办的“2022中国成渝预制菜产业...
成都这场预制菜产业大会上国外食品行业巨头看到川菜新机遇
8月15日，在成都举行的中国成渝预制菜产业大会上，中国日冷食品集团董事长井户丰茂是最受关注的嘉宾之一。井户丰茂走出会场，不少餐饮和食品行业人士围上来，和他交换联系方式。他看起来很有耐心...
马云的预制菜版图：是颠覆传统还是顺应潮流？
什么是预制菜？预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品菜肴。随着人们生活节奏的加快和对饮食品质的追求，预制菜市场逐渐兴起。 ...
锐观察丨明规范严监管让预制菜成为“明白菜”“放心菜”
近日，预制菜监管被纳入江苏省食品安全立法，引起各方关注。作为一项产品创新，预制菜其实已在不知不觉中走进了千家万户，但也因为新鲜度、防腐剂等话题频频引发热议，预制菜的市场接受度如何？良性...
精选食谱大合集让你在新的一年里大显身手！
又是一年过去，小伙伴们的厨艺提升了没有呢？有没有在家人面前露一手呢？在过去的一年里，素食星球发过很多的食谱，今天让我们来做一次年终盘点，一起来回顾一下去年那些受欢迎的素食食谱吧~...
餐饮业逆势开工老许家大蒜炒腊肉入局五一商圈
因疫情而经历了较长时间暂停营业的长沙餐饮圈，又开始逐渐恢复了烟火气。刚刚过去的小长假，就有不少餐馆迎来了复工后难得一见的客流高峰。 由湘菜泰斗许菊云之子、湘菜大师...