预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。预制菜产品分为四种类型，通过需要加工的程度多少可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类。即食食品开封可直接食用；即热食品指只需要经过加热即可食用的食品；即烹食品指经过相对深加工（加熟或浅油炸），按份分装冷藏或常温保存的半成品材料；即配食品则需要自行配菜、调味、烹饪。

　　iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2022年上半年中国预制菜品牌百强榜》。此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，通过企业综合实力、线上电商平台销售、全网媒体传播态势、用户口碑调研、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。指标分数范围为0-100分，分数越高则表示企业以及产品在所存在领域综合实力越强。位于榜二十九的是圣农。

　　圣农集团创始于1983年，总部位于福建省南平市光泽县，是集自主育种、孵化、饲料加工、种肉鸡养殖、肉鸡加工、食品深加工、余料转化、产品销售、冷链物流于一体，横跨农牧产业、食品、冷链物流、投资、能源/环保、配套产业、兽药疫苗七大产业的全封闭白羽肉鸡全产业链集团。圣农作为中国白羽肉鸡行业产业链最完整的企业，以独树一帜的“自育·自繁·自养·自宰·深加工”的闭环管理，构建企业可持续发展的绿色循环经济产业链。

　　福建圣农食品有限公司在2002年7月经国家计委【计产业（2002）1087号】文批复立项的，也是我国“十五”食品工程首批17个肉类（含水产）加工项目之一，是福建省唯一入选的国家级农产品深加工食品工业工程肉类加工专项项目。

　　公司从美国、德国、荷兰、日本等国引进了世界最先进的熟食产品生产设备及工艺技术，利用国际现代化熟食加工生产线，先进的化验、检验设备及技术、引进各类专业人才，利用圣农集团独特的完整产业链优势，专业生产并销售各种烧烤类、串类、香肠类、火腿类等肉类食品近二百个品种，销售渠道涉及：KA商超、餐厅、酒店、学校、企业、农贸批发等。

　　公司现有各类生产技术类、管理类人才500多人，销售类人才200多人，在福州、厦门、广州和深圳设立四个办事处，销售区域涵盖全中国。公司口号是“专注为消费者提供‘安全、营养、美味、方便’的圣农食品”。

　　圣农集团依靠优良的品质和稳定的供应成为知名餐饮连锁品牌的长期战略合作伙伴，以及2015年全国青运会和2016年杭州G20峰会、2017年厦门金砖国家峰会的鸡肉供应商。2021年12月，由福建圣农自主培育的白羽肉鸡配套系“圣泽901”正式通过农业农村部审定认证，获可正式对外销售种源鸡的资格。此举打破了我国白羽肉鸡种源完全依赖进口的局面，击碎了西方在这个行业长达百年的技术垄断，圣农成功进入“行业核心禁区”，填补了中国白羽肉鸡行业“无自主种鸡”的空白。返回搜狐，查看更多