9月11日晚间，“罗永浩吐槽西贝使用预制菜”事件的影响持续升级。西贝餐饮创始人、CEO贾国龙针对此事回应媒体表示，目前西贝门店的所有菜品都不是预制菜。

　　从9月12日开始，西贝全国370多家门店将面向所有消费者开放后厨，消费者可以在保证卫生标准的前提下参观任何一道菜品的制作过程。同时，贾国龙表示“不会对骂”，会诉诸法律。

　　“罗永浩的表达很伤害我们，对企业声誉有影响。对此我们一定会走法律程序。我感谢他来消费，但是这样的行为超越了消费者行为。我们承诺了不好吃可以免单、退菜，但我们在复盘中注意到，他们明确表示‘吃得不错’。”

　　谈及预制和预制菜，贾国龙表示，此前自己确实发表过类似于“高级菜才预制”的言论，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制，“预制就是预加工，但我们不是预制菜，国家对预制菜有严格定义。按国家的规定，我们没有一道菜是预制菜，做熟环节都在门店进行。”

　　贾国龙进一步指出，西贝的中央厨房预加工，配送到门店的是原料，例如羊排被切割成标准形状等。预制和预制菜是两回事，预制是提前加工、预加工。预制菜是成品，是将熟食加工好冷冻，再拆包装后加热直接食用。

　　面对贾国龙的起诉表态，罗永浩迅速在社交媒体上作出回应，不仅未显退让，反而采取更主动的行动——直接发布10万元悬赏公告，公开向外界征集能证明西贝使用预制菜的“真据”，让这场围绕预制菜的争议从“口头对峙”推向“证据博弈”阶段。

　　他在微博喊话称：“诚恳请教一下食品工业或化学工业的专家，有没有什么专业设备和方法能够检测出食物被烹制的时间？或用什么其他方式能检测出食物是不是预制菜？设备多昂贵都没关系，我想买一台或租一台，把用了预制菜后不肯说实话的餐馆一遍。关心这件事的朋友们帮忙转发一下，多谢。”

　　罗永浩表示，“我准备好了，这件事不管官司结果怎么样，我相信都会客观上对中国预制菜领域的消费者知情权，甚至是相关的立法，做出一些实际的贡献。”

　　值得注意的是，有读者在评论区展示了西贝食材照片，显示有“堂食袋装”标签，对此，罗永浩回应：读者评论里贴出来的，有人了解这是什么情况吗？什么叫“堂食袋装”“非直接提供消费者”并@了贾国龙。