关于预制菜的话题引发了网友们的广泛讨论。有人认为定义预制菜存在困难，因为许多传统食材本身就是经过预加工的，例如豆腐及其衍生品。另一些人则抱怨预制菜味道差且不够卫生，建议在家自己做饭更好。

　　预制菜是指以一种或多种食用农产品为原料，经过工业化预处理后制成，需要加热或熟制才能食用的预包装菜肴。简单加工过的净菜以及速冻面米食品、方便食品等不属于预制菜范畴。连锁餐饮企业自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品也不纳入预制菜范围。

　　根据中国消费者协会2022年上半年的数据分析，预制菜标识不清及未告知消费者的问题较为突出。江苏省消保委呼吁商家应主动公示相关信息。去年，市场监管总局等六部门联合发布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，强调餐饮环节使用预制菜需明确告知消费者，确保透明度。

　　西贝因“预制菜”话题深陷舆论争议，这场风波让西贝餐饮董事长贾国龙与罗永浩两大跨领域人物产生交集

　　9月10日，罗永浩发文吐槽西贝，称发现几乎全都是预制菜，价格还很高，让人感到非常不满。他希望国家能推动立法，强制餐厅标注是否使用预制菜。对此，西贝餐饮创始人贾国龙表示，公司在罗永浩发布微博后进行了反思，想找出问题所在

　　罗永浩在微博上吐槽西贝几乎全是预制菜，称这种做法令人恶心，并希望国家推动立法，强制饭馆注明是否使用了预制菜。对此，西贝创始人、董事长贾国龙表示将起诉罗永浩。罗永浩随后回应称：“能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了

　　9月11日，西贝创始人、董事长贾国龙在回应“预制菜”风波的新闻发布会后接受了采访。针对是否会起诉罗永浩的问题，贾国龙表示一定会起诉，并连用三个“一定”来强调决心。他认为罗永龙的行为对西贝造成了很大的伤害

　　西贝创始人贾国龙在接受媒体采访时明确表示，西贝门店没有一道是预制菜。他提到，罗永浩在西贝就餐时点的13道菜均非预制菜，每道菜都有严格的制作标准和工艺