近日，2023年青山湖区预制菜产业发展大会举行，聚焦青山湖区预制菜产业发展，共同促进青山湖区一二三产业融合创新。会上，共签约项目10个，总投资达62.5亿元，同时现场还举行了青山湖江南预制食品科技有限公司成立暨助力南昌市打造江南预制菜之都启动活动、预制菜产业发展交流等主题活动。

　　完善的供应配套，是预制菜产业可持续发展不可忽视的环节。青山湖区辖区内有生猪交易批发市场1家，生猪年交易量40余万头；家禽集中屠宰市场1家，家禽年宰杀量180余万羽；比邻南昌深圳农产品中心批发市场，农副产品供应方便，且优质充足。辖区内还有江西省供储物流有限公司，集仓储仓库、冷链运输、冷冻产品交易、宾馆、餐饮等于一体；即将落地的东南部物流产业园项目，冷链供应配套齐全，为预制菜产业发展提供了得天独厚的条件。

　　“青山湖区预制菜产业基础优势明显，项目选址青山湖区是希望借助产业基础优势，形成合力，打造集群效应。”青山湖江南预制食品科技有限公司负责人说，江南预制菜项目计划围绕预制菜产业，打造农副产品种植养殖及深加工基地，搭建冷链物流平台，争取通过全产业链的带动，三年内达到10亿元的产值。此外，集团总部正在建设集冷链仓储、研发中心，检测中心、加工车间一体化的1万多平方米的全产业链生产基地，为全区预制菜产业发展蓄势赋能。

　　据了解，目前青山湖区现有预制菜相关企业40家，2022年营业收入达到34.43亿元。近年来，青山湖区高位谋划预制菜产业全链条布局，结合资源禀赋，因地制宜谋划发展方向，优化产业布局，促进一二三产业融合创新，全力抢抓预制菜产业发展新风口，共同打造预制菜产业发展新高地，推动预制菜产业成为青山湖区经济发展新亮点。