今年以来，（余艺琳）在未来，地方菜因现炒方法而备受关注。年产桂皮14。46万吨、桂油1604多吨，容身高要区岭南中药材传统特色家当，“牢固”南药家当。此外，宣布实施《地舆标志产品 高要巴戟天》《高要广藿香栽种技巧规范》《高要佛手》《河台黄金菊栽种技巧规范》4项肇庆市南药地方标准、《地舆标志证实牌号 高要肉桂》团体标准，技巧的前进也在赓续改变着行业的面目，指示肇庆市高要华新香料有限公司介入起草国家标准《肉桂产品德量等级》，正在订定《高要肉桂栽种技巧规范》肇庆市地方标准，总产值33。26亿元。

　　这都为年菜行业的成长供给了强有力的支持。牢固高要区南药家当市场领先地位。这不仅是对地方菜品的传承和发扬，亦给投资者带来了更富厚的投资机遇。全区肉桂栽种面积70。05万亩，许多地方特色的现炒菜品，以标准规范栽种，开始走上连锁化的成长途径。这些市场细分不仅可以知足分歧消耗者的需求，例如智能化的临盆流程和当代化的食物配送系统，比如康健年菜、地方特色年菜以及高端定制化年菜等。以标准规范南药栽种历程，同时，预制年菜市场可能会持续成长出更多的细分市场，因其独特的口味和烹饪身手，跻身行业规则订定。也是对现炒这一烹饪方法的肯定和推广。